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Almuerzo en francés
Pase 24 horas en la ciudad de Quebec y descubrirá rápidamente por qué se encuentra entre las 20 mejores ciudades gastronómicas del mundo según los lectores de Conde Nast Traveler. Pase 48 horas en la ciudad de Quebec y, bueno, es posible que su estómago no le deje irse nunca.
Por supuesto, están los tópicos de las bondades. Cuando la gente piensa en Quebec, suele pensar en la poutine, un delicioso y desordenado montón de patatas fritas, requesón y salsa. En la ciudad de Quebec, mucha gente confía en el Snack Bar Saint-Jean o en Chez Aston para probar la auténtica poutine, pero cualquier pequeño restaurante que sirva cocina local tendrá su propia variación de este famoso plato.
Más allá de estos favoritos, en la ciudad de Quebec se pueden encontrar numerosos restaurantes tradicionales franceses, de comida étnica y de cocina moderna. A continuación hablaremos con más detalle de algunos de los restaurantes más conocidos.
Es imposible hacer una lista concreta de los mejores restaurantes de la ciudad de Quebec. Hay demasiados chefs que hacen buena comida. A continuación encontrará algunos de los nombres más importantes y algunos galardonados, pero también puede cerrar los ojos, caminar por las calles y toparse con un restaurante realmente fantástico.
Lengua francesa canadiense
Me pregunto si, en francés, «le petit déjeuner» se refiere a la ruptura del ayuno en una escala menor que la que abarcaría «le déjeuner». He visto que «déjeuner» puede significar desayunar. ¿Es correcto este uso, si tuviera que elegir un verbo para expresar «tomar la primera comida del día»?
Me pregunto si, en francés, «le petit déjeuner» se refiere a la ruptura del ayuno en una escala menor que la que abarcaría «le déjeuner». He visto que «déjeuner» puede significar desayunar. ¿Es correcto este uso, si tuviera que elegir un verbo para expresar «tomar la primera comida del día»?
No suena muy elegante (el francés no es una lengua extremadamente rica, ¡incluso en lo que se refiere a la comida!), pero no habrá ningún malentendido entre desayunar y almorzar, ya sea en Saboya o en otro lugar.
Aparcar en francés de Quebec
El francés de Quebec se basa en el francés que se hablaba en París durante los siglos XVII y XVIII y, por ello, la lengua conserva muchos verbos, vocabulario y formas de hablar del francés antiguo. Pero, ¿cómo se ha llegado a esta situación?
En los siglos XVII y XVIII, durante la colonización europea de América, la realeza francesa envió a parisinos a poblar la Nouvelle France (Nueva Francia, también conocida como Quebec, Canadá). En aquella época, París era la única región de Francia que hablaba el francés actual, así que ¿adivina qué pasó?
Quebec acabó siendo el centro del mundo francófono. La afluencia de nuevos colonos hizo crecer la población local hasta que se convirtió en el mayor porcentaje de francófonos modernos. Así es, Francia. ¡Quebec marcó la pauta!
Quebec está situado en la costa atlántica oriental de Canadá. Allí, el francés es la lengua materna de 6.102.210 hablantes en una población provincial de 7.633.120, lo que corresponde aproximadamente al 78% de la población. Sin embargo, casi el 95% de la población tiene el francés como primera o segunda lengua junto con el inglés… ¡un paraíso bilingüe!
Frases en francés de Canadá
Me pregunto si, en francés, «le petit déjeuner» se refiere a romper el ayuno en una escala más pequeña que la que abarcaría «le déjeuner». He visto que «déjeuner» puede significar desayunar. ¿Es correcto este uso, si tuviera que elegir un verbo para expresar «tomar la primera comida del día»?
Me pregunto si, en francés, «le petit déjeuner» se refiere a la ruptura del ayuno en una escala menor que la que abarcaría «le déjeuner». He visto que «déjeuner» puede significar desayunar. ¿Es correcto este uso, si tuviera que elegir un verbo para expresar «tomar la primera comida del día»?
No suena muy elegante (el francés no es una lengua extremadamente rica, ¡incluso en lo que se refiere a la comida!), pero no habrá ningún malentendido entre desayunar y almorzar, ya sea en Saboya o en otro lugar.